Description
Falcon Bayerskt har sitt ursprung i Tyskland och den tid då alla lageröl ännu var mörka. Rostad malt ger ölet en mustig kopparfärg, extra karaktär och fyllig smak. Avvägd humlemängd skänker mild beska. Falcon Bayerskt är ett öl som är mörkare än ljust och ljusare än mörkt.Doft av bröd, örter, tropisk frukt och mörk sirap. I smaken finner man välgräddat hårt bröd, halm och müsli med en uppstramande bitterhet. Lång eftersmak av halm och beska.
Passar till
Beskan gör att Falcon Bayerskt passar bra till krämiga konsistenser som t.ex. potatisgratäng eller gräddsås. Även bra till fetare fisk som tonfisk, då beskan stramar till rätten. Till salt mat, som ost, rundas beskan av och lyfter ölets kropp än mer. De knäckiga smakerna gör sig strålande till stekt och grillat då de rostade aromerna gifter sig med maten. Och på samma sätt som välrostat hårt bröd passar till löksill, gör sig de rostade tonerna bra till inlagd sill.
