Description
Dov doft av apelsin, ros och bröd. Örtighet av rosmarin och timjan. I smaken återkommer citrusfrukterna, blommigheten och örterna plus en viss nötighet. Lång, frisk och torr eftersmak med markerad bitterhet.
PASSAR TILL
Beskan gör att Brooklyn Lager passar bra till rätter med krämiga konsistenser som t.ex. potatisgratäng, bearnaise eller gräddsås. Beskan stramar även upp fet fisk som lax och tonfisk. Rätter med sälta t.ex. stekt fläsk, sillinläggningar m.m. gör ölet fruktigare med större kropp. Prova det därför gärna till caesarsallad där parmesanens och ansjovisens sälta rundar av ölet. Även stekta och friterade rätter gifter sig väl med ölets nötiga toner.
